福建医科大学营养学许榕仙教授按照南方的饮食习惯，给考生家长推荐了一日三餐的食谱：

　　早餐

　　不妨给孩子搭配点甜食，因为起床后吃点甜食，有助于让睡眠时下降的血糖上升，可起到振奋精神的效果。

　　早餐除了提供蛋白质，还要有米、面类食物提供热量。　　

　　1.红薯粥、油煎馅饼、花生什锦

　　2.玉米粥、鲜肉烧卖、菜心豆腐

　　3.火腿藕粥、豌豆包、什锦黄瓜

　　4.大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁

　　5、百合粥、炒面、什锦蛋丁

　　6.牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋

　　午餐

　　花色可以多，保证营养，但不要油腻。

　　1.主菜：海带肉丝 副菜：素什锦

　　2.主菜：清蒸带鱼 副菜：炒素丝

　　3.主菜：花菜猪肝 副菜：西芹虾仁

　　4.主菜：土豆牛肉片副菜：菜花香菇

　　5.主菜：豆腐干肉丁副菜：豌豆苗

　　6.主菜：肉沫豆腐 副菜：香菇菜心

　　晚餐

　　不要太多，以免太饱犯困。

　　1.主菜：萝卜丸子 副菜：白菜油豆腐

　　2.主菜：菠萝炒鸭片副菜：什锦炒蛋

　　3.主菜：肉沫豆腐 副菜：凉拌黄瓜

　　4.主菜：烩豆腐 副菜：炒菜心

　　5.主菜：白菜鱼肉片副菜：土豆丝

　　6.主菜：糖醋鱼 副菜：豌豆苗